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Le meilleur de Québec

Le guide des microbrasseries à Québec

Crédit : Jeff Frenette Photography

Depuis plusieurs années, les microbrasseries sont en plein essor et la région de Québec est loin de faire exception! Il y a un réel engouement à boire local; j’avoue que moi-même, j'adore découvrir les différentes microbrasseries. J’ai beaucoup de plaisir à déguster les saveurs et subtilités de ces différents styles de bières brassées avec amour. Certains pubs offrent même une délicieuse cuisine du terroir pour accompagner leurs bières, le comble du bonheur!

Où déguster des bières artisanales

Les bièrophiles pourront se rendre à l'une des microbrasseries (ou brasseries artisanales) pour étancher leur soif et leur plaisir de découverte : 

En ville :

  • Bar l'Inox - Quartier Montcalm 
  • La Korrigane, brasserie artisanale - Quartier Saint-Roch
  • Noctem, artisans brasseurs - Quartier Saint-Roch
  • La Barberie - Quartier Saint-Roch
  • Brasserie artisanale Griendel - Quartier Saint-Sauveur 
  • La Souche - Quartier Limoilou 
  • Brasseurs sur demande - Quartier Limoilou 

Aux alentours :

  • La Voie Maltée – Lebourgneuf
  • Archibald – Lac-Beauport et Sainte-Foy
  • Le Roquemont – Saint-Raymond
  • L'Esprit de Clocher – Neuville
  • Microbrasserie de l'Île d'Orléans (Pub Le Mitan) – Île d’Orléans
  • La Souche - Stoneham
  • Microbrasserie des Beaux Prés – Sainte-Anne-de-Beaupré
  • Les Grands Bois – Saint-Casimir

Où acheter des bières de microbrasseries au centre-ville

Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon Crédit : Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon Agrandir

  • Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon, 469, rue St-Jean
  • L’Axe du Malt, 601, rue d'Aiguillon
  • La tabagie de la place, 699 rue Saint-Joseph Est
  • Marché du Vieux-Port de Québec, 160, Quai Saint-André 

Événements pour amateurs de bières

Festibière de Québec Crédit : Festibière de Québec Agrandir

De populaires événements permettent aussi de découvrir le domaine brassicole, dont le Festibière (mi-août) ainsi que le Festibière fête la Saint-Patrick (mars). Il y a aussi le Festival des brasseurs et artisans de Québec dans le secteur Limoilou (fin août).

Tournées des microbrasseries

Broue-Tours Crédit : Broue-Tours Agrandir

Broue-Tours offre une façon originale d’explorer le monde des bières. Vous apprendrez non seulement sur l’histoire de la bière mais vous aurez aussi l’opportunité de visiter 3 ou 4 microbrasseries, de déguster les produits et de voir les lieux de brassage.

Le passeport Je bois local, offert dans les microbrasseries participantes, permet aussi de planifier des visites dans les établissements brassicoles de la région.

Bonne dégustation!

Prochaine lecture Les 7 meilleurs restaurants gastronomiques du Vieux-Québec

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